隨著(zhù)科技的進(jìn)步以及整個(gè)社會(huì )對食品安全的關(guān)注，食品工業(yè)也正在向更智能、更衛生的方向邁進(jìn)，目前國內市場(chǎng)存在一些立式或臥式攪拌鍋用于自動(dòng)化生產(chǎn)，但是自動(dòng)化程度較低，并沒(méi)有真的達到省人工、省能源的目的，生產(chǎn)運行成本居高不下；且不重視或無(wú)法做到高的衛生等級，使企業(yè)在食品安全方面存在隱患、；為解決以上矛盾，讓客戶(hù)用上安全放心的食品設備，經(jīng)我司研發(fā)人員多次國外實(shí)地考察學(xué)習并結合國內客戶(hù)需求，研發(fā)出一款鮮食調理鍋。既滿(mǎn)足食品生產(chǎn)的自動(dòng)化，又確保食品安全，同時(shí)給企業(yè)節省成本，提高生產(chǎn)效率。

傳動(dòng)橫軸攪拌，由變頻器及無(wú)極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮壁（翻滾物料）攪拌，不糊鍋、無(wú)死角。

設備設計具有菜單加工工藝存儲與調取功能，方便用戶(hù)簡(jiǎn)單操作；

根據您的產(chǎn)量，提供鍋體容積 300L、500L、800L ……

歐洲IP69K衛生等級，可以做到蒸汽360°無(wú)死角清洗，清洗簡(jiǎn)單方便高效率，大大提高了食品的衛生條件。

攪拌刮板結構布置合理，無(wú)攪拌死角，同時(shí)攪拌速度可調。

設備鍋體內膽采用316L材質(zhì)加工，高于食品安全法標準要求，可直接與產(chǎn)品接觸；

蒸汽加熱鍋體隔層充分保溫，節省能源；管路隔熱處理，保護人員，避免燙傷。

整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工生產(chǎn)，醫藥級無(wú)縫焊接技術(shù)，IP69K防護等級，超過(guò)國家食品安全標準。內外壁 焊口平滑，細菌無(wú)處滋生。

歐洲IP69K衛生標準生產(chǎn)加工，整機方便拆解清洗、無(wú)衛生死角、無(wú)細菌殘留。設備占地面積小、清洗便捷、創(chuàng )造了無(wú)菌條件，不會(huì )對車(chē)間造成二次污染。

蒸汽加熱：溫度均勻，加熱速度快，能耗低。鍋體隔層充分保溫，有效避免熱能消耗。

設備節省空間、人工、水、電，提高生產(chǎn)效率，1-2年收回成本。

設備與產(chǎn)品接觸的攪拌系統可直接輕松拆解清洗，不殘留渣物，避免產(chǎn)品二次污染；

設備關(guān)鍵部位配置蒸汽清洗快速接口，清洗方便快捷。

IP69K防護等級，所帶來(lái)的便利：“產(chǎn)品易清洗” “不留衛生死角” “清洗后無(wú)細菌滋生”。整機可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗、蒸汽殺菌，可CIP在線(xiàn)清洗。同時(shí)可輕松拆卸，清洗消毒方便快捷，無(wú)細菌交叉污染，采用醫藥級無(wú)縫焊接工藝，管路內外焊縫光滑一致，可保障清洗后細菌不殘留，避免對車(chē)間環(huán)境造成二次污染。

降低設備維護成本，衛生標準超過(guò)歐盟現行標準，締造鮮食工業(yè)4.0的先鋒。

設備程序化模塊設計，電腦顯示屏、人機界面、數據讀取清晰、配合簡(jiǎn)易按鈕，操作簡(jiǎn)單，同時(shí)保證操作人員人身安全。

設備設計從未來(lái)自動(dòng)化角度出發(fā)，設備設計具有菜單加工工藝存儲與調取功能，方便用戶(hù)簡(jiǎn)單操作，為未來(lái)實(shí)現無(wú)人化操作奠定了基礎，締造鮮食工業(yè)4.0的先鋒。

整機電器配件均采用客戶(hù)信賴(lài)、運行穩定的一線(xiàn)品牌，質(zhì)量有保障、使用穩定、故障率低、壽命長(cháng)。1-2年收回成本

設備采用SUS304不銹鋼、食品級尼龍、硅膠為原材料、采用日本的拆洗標準、中國醫藥焊接標準、歐盟食品設備制造標準、三標合一設計精制而成。