環(huán)速全自動(dòng)智能攪拌鍋，用于各類(lèi)食材攪拌及特定菜品的烹飪。內膽可根據生產(chǎn)力需要定制，產(chǎn)量可達每小時(shí)800kg。它可以代替人工進(jìn)行食材的初加工，將人員從攪拌等重復繁重的工作中解脫出來(lái)，顯著(zhù)提高出餐速度，提高餐飲業(yè)標準化、減少人工成本、工序標準化的水平，減少食品安全事件的發(fā)生風(fēng)險。

全自動(dòng)智能攪拌鍋，用材精良、設計精巧、工藝精湛。首先，攪拌鍋的主體采用304不銹鋼，堅固耐用，保證了設備整體的穩定性，而與食物直接接觸的內膽則采用了規格更高的316L不銹鋼，安全性更好；其次，考慮到食材加熱的要求，攪拌鍋的設計采用夾層設計，利用高溫蒸汽對內膽進(jìn)行加熱，加熱更均勻，便于溫度控制；還有，攪拌鍋的防護等級為IP69K，外觀(guān)過(guò)渡平滑，管路是無(wú)縫焊接工藝，能經(jīng)受高壓水槍的清洗和高溫蒸汽滅菌，清洗很方便。

全自動(dòng)智能攪拌鍋，除了硬件上的精益求精，還有一顆智能的“大腦”，這也正是智能所在。智能溫控系統根據傳感器實(shí)時(shí)測定的鍋體溫度，獨立控制各加熱分區的蒸汽開(kāi)關(guān)，確保鍋內各部分的溫度保持一致；同時(shí)，智能攪拌系統可對鍋中食材進(jìn)行的刮壁攪拌，防止因受熱不均而影響食材的攪拌和烹飪；此外，智能攪拌鍋還可以預設多個(gè)加熱時(shí)間段及對應的溫度，模擬人工作業(yè)的火候調控，實(shí)現分階段智能烹調。

全自動(dòng)智能攪拌鍋，菜肴調理專(zhuān)家！